香菇又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉，下面我们就一起来看一看...
很多小菇蕾死亡是由于管理不当造成的。小菇蕾实际上是幼小的生命体，很娇嫩，抵抗外界能力较差，如管理不善很容易造成营养倒流回菌丝，菇蕾萎缩死亡。所以，在菇蕾呈现以后，一定要创造...
目前常用的补水增产措施有两种。1．菌袋覆土补水。(1)覆土材料的准备。覆土材料选用腐殖质含量高的菜园土或其他较肥沃的沙壤土，事先打碎曝晒3-5天，以杀灭其中的部分杂菌和害虫，...
这一时期管理上应遵循的主要原则就是：“三增一降”。所谓三增，就是“增加通风、增加湿度、增加光照”。1．增加通风。对于袋栽食用菌，增加通风就是在打开菇棚通风口的...
眼菌蚊的成虫爬在子实体上，不仅影响食用菌的品质，还可携带多种病菌、线虫和害螨。幼虫是危害食用菌的直接虫态，幼虫取食培养料和菌丝体，切断菇体和培养基内菌丝的联系，使幼菇枯萎...
一般情况下，45-55天，白色菌丝长满整个栽培袋时，可转入子实体阶段管理，此期是决定产量及质量的关键时期，要严格控制环境条件，精心管理，促进子实体的形成和生长。这时管理中需要注意...
1．畸形菇问题。畸形菇实际上就是由于管理不善造成的生理性病害。造成畸形菇的主要原因之一是菇棚温度偏低，可通过提高菇棚温度到最适生长温度预防。因为在很低的温度下，菇体细...
食用菌的干制指鲜食用菌子实体脱水，使其含水量在12%-15%之间，达到便于储存和改变食用菌风味的目的。有自然晒干和烘干两种。在干制过程中，干燥速度的快慢对干制品质量起着决定...
1．温度管理。金针菇菌丝生长的温度范围为4-32℃，最适生长温度为22-24℃。4℃以下和30℃以上，菌丝生长缓慢，菌丝在3-4℃时不会冻死，只是生长极缓慢，只要温度回升又会正常生长。超过...
香菇转色的深浅、菌膜的薄厚，直接影响到香菇原基的发生和发育，对香菇的产量和质量关系很大，是香菇出菇管理最重要的环节，需要注意的是：① 脱袋转色法。这是常用的转色法。要准确...
黑木耳露天管理管理方法的关键是要掌握“干干湿湿”长木耳、七晒三水的含义。根据天气变化、耳片大小来灵活的安排日晒与给水。日晒（温度）：主要作用是促进菌丝生物代谢与...
1．按出菇方式可分为两种。(1)地床铺料覆膜发菌出菇模式。这种模式要求用发酵料，接种量比常规要大些，一般在20%左右，2/3拌入料中，1/3撒于料面。发菌时可在菌床上打孔增氧。(2)菌袋...
常见病害有绿霉病等杂菌感染、细菌性腐烂病；常见虫害有菇蚊。病虫害防治以防为主，药剂防治为辅的原则。选择农药必须高效、低毒、低残留，符合无公害白灵菇生产要求。1.绿霉病。...
－正确选择品种合理安排季节好种出好苗，良法获高产。平菇品种很多，按温度类型可分为高温型、中高温型、广温偏高型、广温偏中型、广温偏低型及中温型、低温型，要想使平菇优质高产...
利用林地、农田套种木耳有七点需要注意。1．栽培菌株。推荐用紫木耳品种，粗木耳的变种。紫木耳肉质鲜嫩，风味独特，既具有黑木耳的柔软性，又具有粗木耳的清脆性，非常可口，其品质明显...
2022-03-16
2017-01-09
2023-01-30
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