(1)锌肥：作基肥、种肥或根外追肥，普遍施用的有硫酸锌和氯化锌。可以与酸性肥料混合施肥，但不要与磷肥混合施用，锌在土壤中不易移动。作基肥，每亩用0.5-1千克；作种肥，每亩用0.20千克...
西红柿为茄科植物番茄的新鲜果实，又名番茄、洋柿子、李子。一年生草本。相传它原产南美洲的秘鲁一带，我国栽培番茄历史已有2000年，现大部分地区都生产。西红柿适应性很强，目前各...
对于很多人来说，“秋葵”是一个很陌生的词，就算是天天逛菜市场的家庭主妇们，也不一定会认识它。秋葵是一种外来蔬菜，又名黄秋葵，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，常见...
茴香味辛，性温。有调中开胃、止痛、治肾劳阴冷、暖丹田的功效。【别名】小茴香、蘸香等。【特点】茴香是伞形花科茴香属中以嫩茎叶供食用或以果实为香料的草本植物。原产于欧...
近年，随着蔬菜生产的迅猛发展，消费者对蔬菜产品的需求正在由数量消费型向质量消费型过渡。－方面人们的消费观念开始发生变化，消费者已不仅仅满足于蔬菜产品的充足数量，而且更加注...
茭白，因其白芽似笋，嫩若皎玉，故而得名。茭白别名茭瓜。广州人称其茭笋。宋代苏颂的《图经本草》认为茭白如小人的手臂，故名“菰手”。古与莼菜、鲈鱼并称为“江...
蔬菜的优质和安全卫生要求是指什么?蔬菜的优质是指其品质好、形态美、营养成分符合商品卫生要求。安全卫生是指3项指标不超标：一是农药残留不超标，并且不应含有禁用的高毒农药...
南瓜又名倭瓜、番瓜、饭瓜，属葫芦科一年生蔓生草本。它原产亚洲南部，我国各地普遍栽培。南瓜外形有长圆、扁圆及瓢形等，既可作蔬菜，又可充作杂粮，瓜子可作炒货。南瓜夏秋季节上市...
冬季不太寒冷地区，可以在风障北侧建地上式冻藏窖，窖的四周用夹板填土打实，厚0.5-0.7米，高1米左右，窖底挖若干通风沟，通风沟的一端与南墙正中上下方向的通风筒相通，另一端穿过窖底在...
辣椒死棵后补苗要注意以下三点：(1)重新定植的辣椒幼苗在定植前一定要消毒。可以使用阿米西达，配合甲壳素类产品进行蘸根，使药液在幼苗的根系周围形成保护层，防止病菌的侵染。(2)...
空心菜又名蕹菜、藤菜、蓊菜、通菜等，生长于潮湿地带，其茎星柱形，中空，故得名空心菜，是夏季主要的绿叶蔬菜之一。空心菜富含维生素、矿物质和食物纤维。据分析测定，空心菜每100克...
采集加工：在果实呈浅绿色或稍带黄色时采收，摘下后晾3-5天，待水份大部分蒸发，纵切5-10毫米厚的薄片，晒干或阴干，或低温烘干，密闭贮存，防止香气散失。秋季采根，全年采叶。性味：辛、苦、...
豌豆味甘，性平。有止吐、止泻痢、益中平气、下乳汁的作用。下面我们具体了解一下豌豆的营养价值和营养成分。【别名】回回豆、麦豆、淮豆、金豆、青斑豆等。【特点】豌豆是豆...
榨菜味辛，性温。主通鼻、除肾脏经络邪气，利九窍、明耳目、安中、止咳、除寒冷气、去头痛、通肺消痰、利膈开胃。榨菜是茎用芥菜的加工品。茎用芥菜的别名有青菜头、菜头、包包...
韭菜味辛、微酸，性温、涩。可除胃热、安五脏、活血壮阳。韭菜是百合科葱属中以嫩叶和柔嫩花茎供食用的多年生宿根草本植物。原产于我国，在我国有悠久的栽培历史。韭菜按食用部...
2022-03-16
2017-01-09
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