蕹菜俗称空心菜，是一年生或多年生草本蔬菜，食用其嫩茎叶，营养丰富，含糖类、蛋白质、维生素c，胡萝卜素及钙、磷、铁等。味清香可口，没有涩味等异味，比菠菜好吃。可炒食、做汤，也可用...
黄花菜也叫金针菜、萱草、忘忧草,，黄花菜在我国已经种植了两千多年的历史了，现在我们就看看黄花菜都有哪些药用功效吧。黄花菜的药用功效1.黄花菜是一种蛋白质含量特别高的一...
大棚春茬生产黄瓜或番茄，一般都在7月末以前拔秧，下茬栽培菜花可获得较高产量和产值。选择幼苗期比较耐高温、花球形成期要求冷凉气候的品种荷兰雪球，6月下旬育苗，苗龄31天，5-6片...
芋头的供食部分为球茎，富含淀粉及蛋白质。其产量高，耐贮运，在解决我国南方地区蔬菜周年均衡供应上起一定作用。湖南芋头的栽培类型依球茎生长习性和生长发育特点分多子芋、多头...
苋菜你们吃过吗？它在夏天时特别常见，叶子为绿色或者紫色，口感细嫩柔滑，有淡淡的香气。苋菜原来时只生长于野外，是一种可以食用的野菜，后来随着市场需求的增加，人们才开始人工种植。...
龙须菜有哪些营养价值呢？龙须菜又名竹筒菜、发菜、海菜、线菜，为江蓠科植物江蓠的藻体，分布沿海各地，作水产品供食，味极鲜美。《本草纲目》谓：“以醋浸食之，和肉蒸食亦佳。&rd...
莲蓬是荷花谢了以后，长出的果实，它可以食用也可以入药，具有化血和去湿以及清火等多种功效。但是这种新鲜的莲蓬应该怎么嘱呢？今天我会把它莲蓬的常见吃法写出来，不知道莲蓬怎么吃...
花菜大家一定吃过，它在生活中也叫菜花或者花椰菜，多为白色的穗状花序，可以炒制后食用。只是吃花菜对身体有哪些好处人们了解的却不多，为了让大家能对花菜多一些了解和认识，今天在...
芦蒿又名蒌蒿、香艾、驴蒿、水艾等，地下部包括根状茎和由根状茎上发生的须根。根状茎呈棕色，鲜时柔嫩多汁，既是营养贮藏器官，也是重要的繁殖器官，在地下15厘米-25厘米土层内伸展，...
菊苣这个食材知道了解的人一定不多，菊苣兼为食材和药材，能够食补也能当做药剂，其中菊苣的蛋白质，脂肪和纤维都是健康养生不可获取的养生基础。菊苣不仅营养价值好，同时口感爽脆好...
金针菜有不错的药用价值，是可以食用的植物花朵之一。通常吃金针菜可以帮助补气血，而且有助于改善自身的免疫能力。金针菜可以预防神经衰弱，适合老年人食用。同时金针菜也有一定...
马兰株高30厘米-50厘米，有根状茎，地上茎直立。叶互生，质薄，中部叶倒卵状披针形或倒披针形，长7厘米-10厘米，宽1.5厘米-2．5厘米，顶端钝或尖，基部渐狭，有疏齿或羽裂，上部叶渐小，全绿；两面有...
茭白大家吃过吗？知道它的功效与作用是什么吗？茭白是一种水生蔬菜，多生长在湖沼水中，在我国比较常见，多在秋天时大量上市，它的外表多为白色上端有绿色的叶鞘。茭白肉质肥嫩，口感诱人...
紫菜薹又称红薹菜，原产我国，主产在长江中下游，以湖北和四川栽培较多，北京等地也有一些栽培，属特菜种类之一。以花薹供食用，含糖类、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等营养成分，营...
红苋菜是菊科草本植物，有叫做观音菜，红背苋，当归菜。是一种野菜，翻炒出来的菜汁红得渗人，味道可口，营养价值高。红苋菜虽然近几年来已经深入寻常百姓家庭的饭桌上，是人们最喜爱的家...
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