芥菜为十字花科植物芥菜的嫩茎叶，其根名芥菜头，其嫩茎叶又名雪里蕻。我国芥菜的品种繁多，为世界之冠，全国各地均有栽培。芥菜具有芥辣味，以紫芥茎叶食用最美，鲜菜除炒食外亦可生食...
菜花，学名花椰菜，属十字花科，是甘蓝的变种，原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜...
田间管理1、追肥：春季当幼茎长出土面10公分时，施入一次稀薄人粪尿，或每亩施尿素2一3千克和草木炭50千克，最好施复合肥料4一5千克。将肥施入沟内、覆土，以促进幼苗的生长，当第二次...
合理施肥佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定。一般头3年在3一8月每月宜施一次速效有机肥。进入盛果期后一年可追肥3次，分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人...
花椰菜生产作为近几年我县无公害蔬菜生产发展的主要品种，已经越来越引起人们的重视。提高花椰菜品质，顺应巿场标准化对花椰菜质量的严格要求，防治因施肥措施不当，造成花椰菜中硝...
紫菜为红藻门紫菜科植物，生于海湾内较平静的中潮带岩石上。幼时淡粉红色，渐变为深紫色，老时淡黄色。常见品种有长紫菜、圆紫菜、甘紫菜、条斑紫菜和坛紫菜等。我国沿海地区广为...
菜花在南方也叫花菜，是甘蓝的一个变种，即花椰菜。这种菜的心部，变态成为球形花蕾，质地脆嫩，味甜美，易消化，为蔬菜中的珍品。原产于欧洲，我国引种较晚，现在已广泛种植，南北各地均有栽培...
花菜学名花椰菜，是由甘蓝演化而来的十字花科植物，原产于欧洲地中海沿岸。在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第四。在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾大流行，欧洲...
上杭县在低海拔的庐丰乡安乡村进行双季茭白反季节栽培获得成功，亩产春茭1000—1250千克，秋茭1000千克，亩产值4000—4500元，经济效益显著。现将低海拔双季茭白反季节栽...
花菜又名花椰菜，性喜温凉，可露地或保护地种植，花菜全生育过程中主要病害有猝倒病、立枯病、根肿病、黑腐病、霜霉病、黑斑病、菌核病、软腐病。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜...
小茴香又称茴香、香丝菜，原产欧洲地中海沿岸。小茴香全株具有特殊香辛味，能除肉中臭气，使之重新添香，故称“茴香”，常用于肉类、海鲜及烧饼等食品的烹制。小茴香的主要...
紫菜头味甘，性温、平。可补中气、盈血亏、利肝胆、强身体。【别名1根用甜菜、红菜头、糖萝卜、甜菜、甜菜头等。【特点]紫菜头为藜科甜菜属中以肥大的肉质根供食用的两年生草...
菊芋味甘，性平。有利尿消肿、清热解毒、治消渴、消腮肿的功效。【别名】洋姜、洋生姜、鬼子姜等。【特点】菊芋为菊科向日葵属中以地下块茎供食用的多年生草本植物。起源于北...
水蛭，俗称蚂蟥，是一种经济价值很高的药用动物，以其干燥全体作为中药，具有清淤消肿、逐出恶血、消炎解毒的功效。在临床上多用于治疗闭经、跌打损伤、心肌梗死、血栓静脉炎、产后...
黄花菜味甘，性凉。有除湿、宽胸、利尿、止血、通络、下乳的功效。【别名】萱草、忘忧草。黄花菜的干制品名为金针菜或萱草花。【特性】黄花菜是百合科萱草属中以鲜花蕾或干花...
2022-03-16
2017-01-09
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