鳔，俗称鱼肚，是调节鱼体比重的重要器官，含丰富的粘胶蛋白、脂肪和粘多糖等。下面我们说说黄花鱼鳔为什么那么贵，为什么黄花鱼鳔吝惜是被列为上等佳肴。1、什么是鱼鳔鳔，是鱼在胚...
葡萄是大宗水果，也是一种时令水果，特别需要保鲜。下面我们介绍三种葡萄保鲜方法，希望你能掌握葡萄贮藏保鲜技术，以后可以存储一些葡萄。一、葡萄缸贮坛藏保鲜方法适用于栽种数量...
紫菜是一种海洋红藻类植物，因生长环境不同而有黑、红、绿等色，但于制品多为紫黑色，故名紫菜。本文介绍紫菜的产地分布，以及紫菜的营养成分与食用功效。1、紫菜的产地分布世界上...
茶叶在存放中变质的原因很多，归纳起来，主要是叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基酸以及多种香气成分的变化。一、叶绿素的变化叶绿素是形成绿茶色泽的重要成分，然而它又是...
关于竹笋的功效与作用，传统中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。它具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”...
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，富含多种氨基酸、维生素以及无机盐等，能滋补强身、补气养阴、润肺止咳，非常适合用来炖鸡汤，下面我们就一起来...
牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素，营养价值高且易于消化吸收，还含有丰富的铁、锌、铜、锰、钼等矿物质，下面我们就一起来看一看喝牛奶有什么好处吧！一、牛奶的营养价值1、牛...
蒲公英属菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命，植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分...
蛔虫的可怕之处在含有幼虫的蛔虫卵被吞入人体后并不是直接肠道内生长发育，而是由虫卵变成幼虫后，通过人的血循坏，经过心、肺等重要器官再回到肠道发育，所以一旦有，马上要治疗。下...
灌肠又称大红肠，每根长约40厘米，肠皮深紫色，外表有皱纹，切面肉质粉红，入口鲜香。一、灌肠的配料以100千克肉用料计算，需要猪精肉90千克（其中切成粗粒丁60千克，细粒丁30千克），白膘10千...
龙井茶是汉族传统名茶，碧螺春也是中国传统名茶，中国十大名茶之一，也属于绿茶类，已有1000多年历史，下面我们就一起来看一看龙井茶和碧螺春的区别吧！龙井茶和碧螺春的产地区别1、龙...
柑橘需要长时间保存，又需要保鲜，这确是一个难题。不过，随着科技的进步，这已经不是什么大问题了。下面我们介绍几种柑橘保鲜技术，让你对柑桔防腐保鲜新方法有所了解。1、柑橘防腐...
泡菜鲜嫩清脆，具有多种蔬菜的风味，酸、辣兼有，并稍有咸味。下面我们了解一下泡菜制作方法。1、泡菜制作所需原材料以腌制50千克白菜为例，需要用一大碗辣椒面，15头大蒜，1.5千克盐，一...
蒲公英在我国的分布非常广泛，华北、华中、华东、东北等区的许多地方，春、夏、秋三季，田野、路旁、山坡，以及房前屋后，均有蒲公英生长，是最常见的野生花草之一，平白无奇的蒲公英真的...
扇贝是一种味道鲜美、营养丰富的海产品，其闭壳肌制成的干贝是海味中的珍品。下面我们介绍一下扇贝的营养价值及功效，让大家对扇贝的养生价值有个初步了解。1、扇贝的营养价值...
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