棒子以酸著称。杨万里诗云：“梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。”正因为它酸，能够刺激唾液分泌，才能够“望梅止渴”。这句成语来源于《世说新语》：“魏...
杏营养丰富，含有多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。下面我们了解一下杏的营养价值及功效。杏的营养成分据分析每100克杏中含蛋白质1.2克...
荸荠无论是作为蔬菜来吃，还是作为水果来吃，它的营养价值都是很高的。其实荸荠除了可以食用外，还可以作为药物来用。下面我们了解一下荸荠的功效与作用。荸荠的营养成分与功效荸...
多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。下面我们了解一下甜瓜的功效与营养价...
西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养...
菱角是一种草本植物菱的果实，吃起来味道比较淡，而且菱角的营养价值非常高，还含有大量我们人体所需的蛋白质和微量元素等，有很好的利尿，解酒毒功效等。下面我们了解一下菱角的营养...
梨最大的特点是具有较高的药用价值。祖国医学认为梨性寒，味甘，归心、肺、胃经。清热降火，凉心润肺，除风热，解毒利尿，止渴熄风。用于消渴，温热渴甚，大小便不通，热咳伤阴，因热所致的咳血...
桔子的功效成分桔子营养丰富，桔实中含有多种营养成分。据分析，每100克柑桔中含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，热量139千卡，钙129毫克，磷60毫克，铁1毫克，胡萝卜素0.16毫克，硫...
蜜饯山楂糕的功效有哪些【原料】山楂糕300克，淀粉、面粉各50克，白糖30克，蜂蜜、精制植物油各适量。【制作】将山楂糕切成手指粗条。淀粉、面粉加水调成糊，将山楂糕条放入糊中。...
栗子又名板栗、撰子、大栗。为壳斗科植物栗的种仁。作果品供食，为著名干果之一，那么，栗子的功效与作用是什么呢？据《随息居饮食谱》谓，栗子的主要功效是：“辟谷济荒，生熟皆佳，...
山楂山药羹的功效有哪些【原料】鲜山楂100克，山药200克，湿淀粉30克，鲜汤、精盐、味精、麻油各适量。【制作】将山楂去核，洗净，切成薄片。山药去皮，洗净，剖开，斜切成薄片。锅内加鲜汤...
山楂茶的功效有哪些【原料】山楂30克。【制作】将山楂洗净，切片后放入锅中，加水适量，煮沸5分钟，取汁即成。【功效用法】消食化积，降脂减肥。适用于高脂血症、高血压、冠心病、单...
【原料】鲜山楂、胡萝卜各120克，白糖30克，凉开水、蜂蜜、柠檬酸各适量。【制作】选用根头整齐、心柱细小、色泽鲜艳、无病虫害及冻害的胡萝卜，洗净后放入食用碱溶液中完全浸泡，...
【原料】山楂片60克，红枣15枚，红糖20克。【制作】将山植片与红枣洗净，同入锅中，加水适量，煎煮2次，每次30分钟，取汁，合并后调入红糖，拌匀即成。【功效用法】行气消积，活血祛淤。适用于...
山楂排骨的功效有哪些【原料】排骨400克，山楂酱、白糖各50克，精盐、精制植物油、黄酒、鲜汤、卤水各适量。【制作】将排骨洗净，剁成段，加卤水略腌。炒锅上火，放油烧至8成热，下排骨...
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