鳖又名团鱼、甲鱼，为鳖科动物中华鳖。我国大部分地区均有。作水产品供食，肉质鲜美。以野生、背黑而光泽、肥大者为佳。下面我们谈谈鳖肉的功效与作用。1、鳖肉的养生功效鳖肉...
台湾高山茶是很多品茶者的最爱，台湾的阿里山和玉山以及雪山等地区都是高山茶的主要产区。下面我们了解一下台湾高山茶怎么泡，以及台湾高山茶的功效与作用。一、台湾高山茶的泡...
祁门工夫红茶是中国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。下面我们介绍祁门红茶的产地、祁门红茶的冲泡方法，以及祁门红茶的品牌选择问题，供参考。一、祁门红茶的产地祁门红...
把芝麻炒熟，趁热压出油，称为生油，可以照明。经煎炼，就成为熟油，可以食用了。下面我们了解一下麻油的功效是什么。1、麻油的药用功效麻油味甘，性寒，无毒。主治利大肠，产妇胞衣不落。...
狗肉以黄犬为上品，黑犬、白犬次之。下面我们为大家介绍狗肉的功效与作用，让你对狗肉的食疗功效有个初步了解。一、狗肉的食疗功效传统医学认为，狗肉味咸、酸、性温，无毒。可以安...
扇贝属软体动物门、瓣鳃纲、丝鳃目、扇贝科，因壳似扇子而得名。它的闭壳肌肥大，俗称扇贝柱，加工后叫干贝，味道鲜美，营养丰富，向来被认为是世界性的高级水产品。在我国也被许多人誉...
薏苡仁主产于福建、河北、辽宁等地。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳及种皮即可。下面我们了解一下薏苡仁是什么，以及薏苡仁的功效与作用有哪些。一、薏苡...
羊乳以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，下面我们了解一下羊乳的功效与作用。一、羊乳的营养成分据测定，每100克约含水分87克，蛋白...
吃水果的最佳时间是什么时候？人们一般习惯在饭后食用一些水果，这样做是不科学的。人吃饱饭后，食物进入胃内需要经过1－2小时的消化过程，才能缓慢从胃中排出，饭后如果马上吃进很多水...
小麦是一种营养丰富、经济价值较高的商品粮，为禾本科一年生或二年生草本植物，含有丰富的淀粉、较多的蛋白质和少量的脂肪，还有多种矿物质元素和维生素b等。一、小麦有哪些营养...
牡蛎又叫蚝，在海边都附在石头上，像房子一样相连，称为蛎房，渔民得到它后，凿开它的小房，并用烈火烧，挑出房中的肉当食品吃，味道鲜美且益人，是很珍贵的海味。下面介绍一下食用牡蛎的功效...
蒜肠是超市的抢手货，也是老百姓餐桌上的常客，其实这东西不一定要去买，自已做出来的也更具独特风味。下面我们介绍一下蒜肠的制作方法与步骤，供朋友们参考。一、蒜肠原料肉的选择...
鱼松在我国沿海各地鱼类制品厂中都有生产，并大都形成了机械化流水作业线。下面我们了解一下鱼松是什么，看看鱼松的营养价值与吃法。1、鱼松是什么鱼松是用鱼类肌肉制成的绒毛...
竹荪又名长裙竹荪、竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子等，为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，下...
花生含有优质蛋白质和人体内不能合成的8种氨基酸，被人们称为植物肉。含有丰富的脂肪、核黄素、胆碱，不饱和脂肪酸、蛋氨酸，含有维生素a、b、e、k、铁、钙等20种微量元素。一、...
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