养鸡背景

      养鸡背景：我国养鸡的数量一直位于世界首位。现在，中国已是世界禽蛋生产第一大国。到1998年，中国的禽蛋产量已达2 000万吨，比美国高4倍，接近世界总产量的一半。年人均消费禽蛋256个。虽然我国大规模的养鸡起步较晚，但由于不断采用先进技术、引入和培育优良品种、科学搭配饲料、严格的疾病预防措施，目前生产水平和产品质量均接近世界先进水平。

      但我国与先进国家相比还有一定差距，如人力消耗多、水电开支大、饲料浪费多、药物投喂量大，造成单位产品的生产成本高，因此，今后工作的重点是降低生产成本，改善产品质量，提高经济效益。养鸡业有其独特的优势，是其他养殖业无法比拟的。

      养鸡的生产周期短、投资可多可少、资金周转快，产出与投入比高。育成一只蛋鸡大约需要140天，肉鸡饲养42天即可上市，当年投入当年就可获利，是资金周转最快的养殖业。蛋鸡从出壳到产蛋消耗饲料约8千克，加上鸡苗费及药费和人工水电费，基本包括了所有的产前投入；肉鸡从出壳到上市需4～4.5千克饲料，加上鸡苗费和药费、人工水电费，就是肉鸡的生产投入，是资金投入最少的养殖业，因而获得了节能型畜牧业的美称。