为什么红毛猪不受欢迎

      红毛猪不受欢迎是因为红毛猪它属于杂交品种，肉质味道鲜美,属于瘦肉型，但是它皮厚毛粗，屠宰是不容易清理，所以屠宰场不想要红毛猪。红毛猪的体毛呈红色或者是暗红色，普通猪的体毛是以白色或者是有少量黑色斑块的。红毛猪的瘦肉率要比普通猪要高，而且猪皮也相对厚实一点。外形上来看，普通猪的耳朵要比红毛猪的大一点，嘴巴的长度也要比红毛猪的长。

      红毛猪又叫做杜洛克猪，原产于美国，一般在猪场中当做种公猪使用，最好是不要当做种母猪使用。这是因为红毛猪产仔能力低，繁殖能力不高，并且在生产后有可能会攻击幼仔，造成产仔数以及成活率都不高。

      红毛猪于19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康乃狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪，后来为适应市场需求，改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880 年建立了品种标准，是当代世界着名瘦肉型猪种之一。