种植香菜的时候,想要它出苗快,需要在种植前将种子进行催芽,选择健康、饱满的香菜种子,放入清水中浸泡8~12小时后捞出,用湿布包裹,放到低温环境中进行催芽,大概3~4天种子就会露白,此时再进行播种出苗的速度会快很多,种植后需保持土壤湿润,也有利于香菜出苗。
香菜的养护
香菜能耐-1℃~2℃的低温,适宜生长温度为17~20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长,冬季温度过低时需采取保温措施,避免植株被冻伤。
香菜原产地是欧洲地中海地区,对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤更有利于其生长。
香菜苗期不宜浇水太多,待植株生长旺盛,应勤浇水,保持土壤表层湿润,浇水的同时追施速效氮肥1~2次,夏季需适当遮阴,并防暴雨冲刷,雨后及时排水,保证出苗整齐。
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