狮头鹅最大20公斤左右。狮头鹅为我国农间培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一。狮头鹅一般在每年9月至翌年4月产蛋,期间母鹅有3-4个产蛋期,每次可产蛋6-10个。两岁以上母鹅,平均年产蛋量为28个,不让母鹅孵蛋可以提高产蛋量,个体平均产蛋量可达35-40个。
狮头鹅原产于广东饶平县溪楼村,有两百多年的历史。现中心产区位于澄海市和汕头市郊,在北京、上海、黑龙江、广西、云南、陕西等20多个省、直辖市、自治区均有分布。
雏鹅适当外界环境的能力不强,需要精心喂养,还要特别注意加强保温、保湿等方面的管理。一般出壳后要保温2-3周。
雏鹅可采用地面分格垫草圈养,将育雏室分为若干小间,每小间饲养30-50只。育雏室的窗门不宜密闭,要注意通风透光,室内相对湿度以维持在60%-65%为宜。
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