10月份收获小麦、白菜、土豆、豆角、油菜、油麦菜、菠菜、豌豆、蚕豆、荞麦、洋葱、胡萝卜、萝卜、冬瓜、甜菜、生菜、秋黄瓜、茄子、苦瓜、南瓜、芋头、结球甘蓝、西红柿、香葱、芹菜、香菜、卷心菜、蒜苗、莴笋等农作物。
白菜原分布于中国华北,中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,不适于栽植在排水不良的粘土地上。
洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3~5℃下可缓慢发芽,12℃开始加速,生长适温幼苗为12~20℃,叶片为18~20℃,鳞茎为20~26℃,健壮幼苗可耐6~7℃的低温。
冬瓜在花凋谢后30~35天即可采收。采收前,不宜施肥或浇水,以利增强冬瓜的光合作用,减少冬瓜的含水量,这样才能提高冬瓜的贮存时间。
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