桑基鱼塘运用了物质循环再生原理,还运用系统学与工程学原理,物种多样性原理,协调与平衡原理,任何一个生态系统,都是多种原理一起符合,才能保持稳定性。桑基鱼塘最基本的生物因素是生产者桑叶和小草;消费者是蚕和鱼;分解者细菌和真菌。
桑基鱼塘的生态系统是能量来源是阳光,能量在生态系统中的流动,很大部分被各个营养级的生物利用,通过呼吸作用以热的形式散失。
桑基鱼塘是种桑养蚕同池塘养鱼相结合的一种生产经营模式。在池埂上或池塘附近种植桑树,以桑叶养蚕,以蚕沙、蚕蛹等作鱼饵料,以塘泥作为桑树肥料,形成池埂种桑,桑叶养蚕,蚕蛹喂鱼,塘泥肥桑的生产结构或生产链条,二者互相利用,互相促进,达到鱼蚕兼取的效果。
桑基鱼塘,是我国东、南部水网地区人民在水土资源利用方面创造的一种传统复合型农业生产模式。湖州桑基鱼塘系统始于公元前770-403年的春秋战国时期,距今约有2500多年历史。
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