白胖娃娃泥里卧腰身细细心眼多打一植物是藕。藕属于莲科植物,又称莲藕,可餐食也可药用。莲藕在中国诸省均有栽培,山东省、河北省、河南省一带较多栽培九孔藕。藕的品种有两种,分别是七孔藕和九孔藕。藕洁白无瑕,微甜而脆,根茎粗壮,可生食也可煮食,是常用餐菜之一,人们均爱食它。
莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。
藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。
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