冬寒菜种植时间是:一般在春季和秋季种植,春季播种大多在2月份,秋季播种在9月下旬,这个时间种子的生根速度比较快。种植方法:选择疏松肥沃、排水良好的土壤中栽培会长得更好。种植之前要先整地施肥,每亩补充2000-3000千克的有机肥。之后将种子播到土中,盖上细土并浇足水,等到幼苗长到一定程度后进行定植,并在生长期进行中耕除草。定植时注意要控制好栽种密度。
冬寒菜一般指冬葵,锦葵科锦葵属植物。一年生草本,高1米。叶圆形,常5-7裂或角裂,裂片三角状圆形;叶柄瘦弱,长4-7厘米,疏被柔毛。花小,白色;小苞片3,披针形;萼浅杯状,5裂;花瓣5,较萼片略长。果扁球形;种子肾形,暗黑色。花期6-9月。
冬葵幼苗或嫩茎叶可供食用,营养丰富。其叶圆,边缘折皱曲旋,可供园林观赏之用。冬葵性味甘寒,具有清热、舒水、滑肠的功效。全株可入药,有利尿、催乳、润肠、通便的功效。
冬葵喜冷凉湿润气候,不耐高温和严寒,植株生长适温为15℃-20℃。产自中国湖南、四川、贵州、云南、江西、甘肃等省,其余省份也偶见栽培。
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