大白菜一亩地能产5000-10000斤左右。大白菜生长期需要勤浇水,保持土壤中有充足的水分即可。雨季需要及时排水,避免土壤积水,影响植株正常生长发育。定期施薄肥,保持土壤中有充足的养分,促使植株茁壮生长。定期清除土壤中的杂草,减少土壤中养分的消耗。
种植大白菜应选择优质丰产、商品性好、抗逆性强、耐贮藏的品种,如‘改良青杂3号’等品种。播种时间一般在8月1日-20日。
大白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培。
大白菜播种后需要及时浇水,保证齐苗壮苗。间苗、定苗后各浇1水。莲座初期浇水促进发棵。结球期结合追肥进行浇水,浇水量要大、要匀。后期适当控水促进包心。
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