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猪大肠怎样清洗才能干净

  猪大肠用流动的水简单的冲洗一下,然后将其加盐浸泡静置一段时间除异味。接着用盐、面粉搓揉,搓揉前加适量陈醋、小苏打和猪大肠充分搅拌均匀,尤其是内侧要多撒一些,反复搓揉重复5至6次,再用淘米水浸泡、撕去油膜,最后用流动的水冲洗两面干净即可。

猪大肠怎样清洗才能干净 猪大肠如何清洗干净

  猪大肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。 用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。

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  猪大肠中营养含量是非常丰富的,尤其是其中含有的铁元素比较充足,通过补充铁元素是可以改善我们的气血的,有些人经常会出现气血不足,只会经常出现贫血等一系列的症状,让这类体质的人是需要进行补充铁元素的,而在猪大肠中就含有很多铁元素,可以满足身体所需,能够对缺铁性贫血起到很好的预防作用。

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