培育优质金针菇需要氧气还是二氧化碳

　　培育优质金针菇需要氧气。金针菇是一种好气性真菌，菌丝体生长阶段和子实体发育阶段需要足够的氧，金针菇的子实体对空气中的二氧化碳浓度很敏感，当二氧化碳含量超过百分之一时就抑制菌盖的发育，超过百分之五时便不能形成子实体。

　　金针菇为好气性真菌。菌丝生长阶段，微量通风即可满足菌丝生长需要，在子实体形成期则要消耗大量的氧气。CO2浓度对金针菇生长发育的影响远远超过对其他菌类的影响。CO2是控制金针菇子实体形成和发育的关键因素之一，且原基形成和子实体生长发育所要求的适宜CO2浓度差异很大，原基形成所需的CO2浓度为12.3-60μmoL/L；子实体生长所需的CO2浓度为210-600μmoL/L。

　　扩展资料

　　金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。