斑节虾是海水养殖,不能淡水养殖,因为斑节虾是属于咸水类的。养殖过程中要将含盐量控制在千分之三十五左右,pH值维持在8,这样才可保证斑节虾的正常生长。养殖的时候要注意投喂,定时定量定点投喂。还要多观察水质的变化,及时更换水。
斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种,除了和普通虾一样外,其虾青素的含量较普通虾大约高20%,因此在春节期间的价格比较高。斑节虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7~8齿,下喙2~3齿。额角侧沟相当深,伸至目上刺后方,但额角侧脊较低且钝,额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊,无额胃脊。
斑节虾分布区域甚广,在中国沿海、日本南部、南朝鲜、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海地区每年的2-4月、8-11月为斑节虾产卵期。
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