水稻育苗技术

　　1、选种：选择品种优良的种子，从中挑选出茁壮、完整的种子。2、催芽：将种子放入干净的水中浸泡一天，进行催芽处理。3、土壤：选择土质疏松、肥沃、排水性好的土壤。4、播种育苗：将发芽的种子播撒至土壤表面，喷洒适量的水雾，保持土壤湿润即可。

　　水稻播种前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但多用机器整地了。

　　水稻比较倚赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水份灌溉。

　　收成的稻谷需要干燥，晒谷需时时翻动，让稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。