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花椒的产地

  花椒原产于中国喜马拉雅山脉地区,现广泛栽种于山西、四川、云南、山西等地。花椒具有刺激性味道,常被用作菜品去腥增香,花椒还可以放在大米中,能有效的防止大米生虫。花椒适宜生长在温暖、湿润的环境中,常生于海拔2500米的坡地。

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  花椒的介绍

  花椒是落叶小乔木;高3-7米,茎干上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形,当年生枝被短柔毛。

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  花椒4~5月开花,8~9月或10月结果,花序顶生或生于侧枝之顶,花序轴及花梗密被短柔毛或无毛;花被片黄绿色,形状及大小大致相同,果紫红色,单个分果瓣散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无。

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  花椒的木材为典型的淡黄色,露于空气中颜色稍变深黄,心边材区别不明显,木质部结构密致,均匀,纵切面有绢质光泽,木材有美术工艺价值。

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