海虾养殖从小到大需要多长时间

　　海虾养大需要2~3个月的时间，不同种类的虾，长大的时间也不同。海虾也叫做红虾、大青虾等，味道鲜美，新鲜的海虾多数呈青色，煮熟后会变成红色，深受消费者喜欢。海虾主要分布在黄海、渤海、以及长江口，常生活在泥沙底的浅海，白昼不甚活动，夜间十分活泼。

　　海虾的介绍

　　海虾适宜孵化温度为22℃~28℃，水温在18℃~20℃时，孵化期为30天~40天，水温在25℃时只需15天~20天，稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。

　　野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时，价格差异很大，在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。

　　选购海虾时还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度；劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离；虾肉组织松软，有氨臭味。