种水稻第一步是整地。整地的目的是使土壤变得松软,增加土壤的透气性,便于插秧,提高秧苗的成活率。插秧后需要定期浇灌,追施适量的肥料,保持土壤中有充足的水分和养分。每天需要提供充足的光照,促使植株充分进行光合作用即可。
秧苗在抽高,长出第一节稻茎的时候称为分蘗期,这段期间往往需要施肥,让稻苗成长的健壮,并促进日后结穗米质的饱满和数量。
水稻比较倚赖这个程序,旱稻的话是旱田,灌排水的过程较不一样,但是一般都需在插秧后,幼穗形成时,还有抽穗开花期加强水份灌溉。
收成的稻谷需要干燥,晒谷需时时翻动,让稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉,用电动分谷机、风车或手工抖动分谷,利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。
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