松树菌目前没有办法人工栽培,松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,还可以于云杉等树木形成外生菌根。松树菌一般是在重阳节后再松树下长出来,呈伞状,大部分松树菌是黄褐色,少数呈蓝绿、铜紫色,味道鲜美,可以爆炒或清炖,深受消费者喜欢。
松树菌的介绍
松树菌子实体较小,菌半球形至近平展,后期有时中部稍下凹,直径2~6厘米,粘或粘滑,粉红或玫瑰红至珊瑚红色,另外还有少量的蓝绿色,味道鲜美,铜紫色也可以食用,少量白色的不能食用;干后有光泽。
松树菌菌肉白色后期带粉色,味温和,中部肉厚,菌褶稀,延生,稍厚,稍宽,靠近柄处有分叉,污白色至灰褐或褐色。
松树菌菌柄近柱形,基部稍细,长3~5厘米,粗0.5~1厘米,上部白色,中部以下粉灰白色,基部黄褐色且内部呈黄色,内实。
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