黑鱼一年可以长1~5斤。小黑鱼第一年可以长一斤,后期生长速度变快,一年可以长2~5斤。黑鱼又叫做乌鱼、财鱼等,在我国,除西部高原地区外,长江流域至黑龙江流域的广阔地带均有大量分布,属于淡水底栖性的鱼类,常栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中。
黑鱼的介绍
黑鱼身体前部呈圆筒形,后部侧扁。头长,前部略平扁,后部稍隆起,吻短圆钝,口大,端位,口裂稍斜,并伸向眼后下缘,下颌稍突出,鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器,能呼吸空气。
黑鱼体色呈灰黑色,体背和头顶色较暗黑,腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,头侧各有2行黑色斑纹,全身披有中等大小的鳞片,圆鳞,头顶部覆盖有不规则鳞片。
黑鱼性情凶猛,营底栖生活,属于肉食性鱼类,喜欢生活在水草繁茂的浅水区,肉味鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱,是一种经济价值较高的鱼类。
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