忌氯作物有马铃薯、茄子、芹菜、甜菜、菠菜、莴苣、黄瓜、甘蓝、大蒜等;部分水果也忌氯,如芒果、西瓜、苹果、柑橘等,这些植物对氯离子十分敏感,空气中或土壤中氯含量过高,会影响植株的生长,还会导致部分块茎作物的淀粉含量。
马铃薯:马铃薯属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米,主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。
茄子:茄子花柄长约1~1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大,果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等,果可供蔬食。
芹菜:芹菜为二年生蔬菜,第二年开花。花为复伞形花序,花小、白色,花冠5个,离瓣,芹菜花属虫媒花,通常为异花授粉,但自交也能结实。
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