养殖中华鲟重量在4斤左右。中华鲟有“水中大熊猫”之称,广泛分在中国、日本、韩国、老挝等地,我国中华鲟主要分布在长江干流金沙江以至下海河口。中华鲟体长,两端尖细,体长一般在40~130厘米,腹部为乳白色。各鳍呈灰色而有浅边。
中华鲟的介绍
中华鲟生活于大江和近海中,是底层鱼类,具有洄游性或半洄游性,春夏季5~6月间喜群集于河口,秋季上溯而至江河之上游。
中华鲟是底栖鱼类,食性非常狭窄,属肉食性鱼类,主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食,在海洋主要以鱼类为食,甲壳类次之,软体动物较少。
中华鲟体呈纺锤形,头尖吻长,口前有4条吻须,口位在腹面,有伸缩性,并能伸成筒状,体被覆五行大而硬的骨鳞,背面一行,体侧和腹侧各两行。
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