娥皇女英，娥皇女英殉情，魂魄化成水仙花；希腊传说，美少年冷漠对待山林女神的爱被惩罚成为水仙花；善心传说，病了的女孩将自己的食物给了乞丐，其赠的水仙花医治好了病；龙王传说，女子不愿嫁龙王作妾侍化为一株水仙花；民间传说，女孩宁死不嫁恶霸为妻，天神可怜女孩的贞洁将其化为水仙花。
1、娥皇女英
水仙花的传说是关于尧帝的两位女儿娥皇和女英，姐妹俩同时嫁给舜为妻子，三人之间的感情甚好，舜却在南下巡视时驾崩死去，娥皇和女英不能忍受失去丈夫的悲伤，双双殉情于江水之中，上天可怜二人的爱，将两人的魂魄化为湘江变的水仙，成为了水仙花的花神。
2、希腊传说
水仙花的传说是关于一位美少年和山林女神厄科，女神爱上了美少年，却得不到始终得不到回应，在忧伤过度的情况下在山林里消失了，报应女神决定教训美少年，但爱神可怜其将其幻化为花朵，盛开在水边永远看着自己的倒影，为了纪念美丽的少年，仙女将花朵命名为水仙花。
3、善心传说
水仙花的传说是关于一位名叫水仙的女孩，女孩经常生病，家中却没有什么钱财能用来医治，连一点吃食都不能给女孩吃，借了邻居的食材为女孩煮了一碗粥，却突然来了个乞丐昏倒在地，善心的女孩将粥喂给了乞丐，乞丐醒来后送了一个东西给其，说用这个东西煎汤可以药到病除，最后女孩果然因此法病好了，人们为了记住这件事，就将那个东西称之为水仙花。
4、龙王传说
水仙花的传说是关于一位龙王的，东海龙王偶然见到一位美丽俊秀的女子，想娶其为妾侍，女子自是不愿屈从宁愿死去，龙王见其性格如此坚强倔强，变将其困禁于莲花中，只给留下一汪泉水，随着时间的流逝，女子变成了一株水仙花，被人们成为“凌波仙子”。
5、民间传说
水仙花的传说来源于民间，古代一对夫妇经过努力，生养得到了一个美丽乖巧的女孩，夫妇的女儿长大后，却不慎被一个恶霸土豪看中，见其的容颜起了贪念之心，想要强迫女孩成为其的妻子，女孩不肯受此羞辱，投身河水之中自尽而亡，天神可怜女孩的贞烈就将其的魂魄幻化为水仙花。
