甘蔗是常见的茎用水果，也是制造蔗糖的主要原材料，被人们广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方，下面为大家详细介绍甘蔗的种植技术：
1、选地和机耕：甘蔗种植要选择排水便利，深厚、疏松、肥沃的土壤条件，以充分满足其根系生长的需要，从而使根系更好地发挥吸收水分、养分的作用。如果上茬为甘蔗，首先要用旋耕机打碎蔗头，这样不仅土块细碎，还可以减少甘蔗锯天牛为害；耕地要用大马力拖拉机深犁，最好达到35—40厘米深，沟底宽20～25厘米，耕后的泥土要细碎、平整。
2、行距和开行：如果水肥条件好的地块，行距可适当加大，行距为1米至1.2米为宜；如果是坡地，可选择小行距种植，行距0.8米至1米为宜。坡地开行要和等高线平行，行向不要顺坡而下，否则降雨会把肥料和蔗种冲刷出来。
3、蔗种处理：要选用高产、优质、抗病、适应性好、口感好的优良品种，选种时应选蔗茎粗大，均匀无裂缝，蔗梢粗壮，叶片宽大青绿，无病虫的蔗梢作种，采用清水或2｛bf｝石灰水浸种1—2天，可提高蔗种抗旱能力，也可达到消灭病虫害的作用。
4、种植时间：掌握在当年的9月到次年2月，时间过早没有蔗种，过晚影响产量和品质。
5、合理密植：蔗种要平放在植沟，芽向两侧，回土盖种时先将种苗轻压入。土后，再回土覆盖、压实，以利发根。植蔗沟每100厘米播蔗种5—6个，蔗种要平放在植沟，芽向两侧，回土盖种时先将种苗轻压入土后，再回土覆盖、压实，以利发根。甘蔗种植行距要求在90—100公分，蔗种回土盖种深度一般在5厘米左右。栽植密度一般掌握在每100厘米20芽左右，保证亩有效茎4500—5500株。
6、田间管理：
（1）施肥：出苗后结合第一次除草进行，亩施尿素15斤。生长期结合每次培土，每亩施过磷酸钙或钙镁磷100斤，氮磷钾复合肥或氯化钾10斤。 适时施用叶面肥和平衡肥。生长期视苗情喷施复合、高效、多元、有机生态叶面肥“容大丰”300倍液3—4次；定苗后对弱苗勤浇5｛bf｝碳铵水于根部。
（2）浇水：果蔗需水量大，应注意及时灌水，但应避免大水灌溉，提倡轻水灌溉，保持土壤干干湿湿，以湿润为主。
（3）温度： 甘蔗不同生育期需要不同的温度，13℃可萌发，20~25℃发芽正常，发芽最适温度30~32℃；12~13℃甘蔗可缓慢生长，20~25℃伸长逐渐加快，30℃为最适温度，超过34℃生长减缓；低于0℃，甘蔗会受害。甘蔗成熟期间，如果前期、中期温度较高在20℃以上，后期温度渐降在13~18℃之间，甘蔗早熟且糖分积累好； 若前期热量不足，后期降温快，则甘蔗产量低，含糖分也不高；如果成熟期温度降至０℃左右，糖分会转化并下降。
（4）培土定苗：一般每年应培土3—4次，每次间隔30天左右。同时结合培土，适时定苗，每米保苗7—8株。
（5）剥苞叶：蔗株伸长后开始剥叶，每次剥叶3—4片，剥叶过多影响植株生长，剥叶不及时影响上粉。
（6）防病害：蔗区主要害虫是甘蔗钻心虫，除种蔗和大培土时各施用农药颗粒剂5公斤左右外；如果甘蔗心叶有“花叶”现象产生，要用“杀虫双”300倍液喷雾于甘蔗心叶，防止风折蔗和死尾蔗的产生。
（7）收获管理：甘蔗成熟后，用小锄低砍，砍入蔗地3厘米左右，有利于宿根蔗低位芽萌发。甘蔗收获后或开春后要及时对宿根蔗地进行清园。
1、注意施肥，根据甘蔗在不同生育期的需肥特征，制定出的施肥原则是："重施基肥，适时分期追肥"。如果只施追肥，而不施基肥，则甘蔗容易长成：头重脚轻，上粗下细，容易倒伏。反之只施基肥，不施追肥，则后劲不足，形成"鼠尾蔗"，影响产量。
2、注意防水：4月份后，逐步进入雨季，水田种植的甘蔗，容易积水，造成土壤通气不良，引起甘蔗烂种烂芽，因此要注意地势低地块的防水排涝工作。
3、注意除草：一般种植甘蔗后和大培土后各喷一次除草剂，用阿特拉津200克 乙草胺150克兑水50公斤喷雾封闭蔗行。
