草莓，蔷薇科、草莓属多年生草本植物。外型鲜美红嫩，果肉多汁并含有特殊的浓郁水果芳香。此外还含有丰富的营养物质，其中维C含量比苹果、葡萄还高，是很多人喜爱得夏季水果之一。今天就为大家介绍草莓的大棚栽培技术。
大棚草莓栽培容易，管理方便，生产成本低，产量高，收益好。
一、品种选择
大棚栽种草莓要选用休眠较浅， 在冬季和早春低温条件下开花多、自花授粉能力强、 耐低温、黑心花少、果型大而整齐、畸形果少、产量高、 果实风味佳，特别是市场竞争力强的品种，如宝交早生、静宝、丰香、明宝等。
二、培育壮苗
8月上中旬，选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗，移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗，要求育苗床土或钵土保水性、透气性好，草莓移植后需覆盖遮阳网降温。
三、合理定植
定植前对定植大棚内土壤进行耕翻。同时亩施腐熟厩肥3000~ 4000kg ，复合肥50~ 60kg 作基地，然后作畦，畦宽(连沟) 1米 ， 6米 宽标准大棚可作6畦，畦沟深25~ 30cm 。9月中下旬选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好的幼苗进行定植。
四、温湿度控制
一般白天温度控制在25 -28℃ 之间,不要超过30度，晚上以7度为宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚内设小拱棚复扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。
棚内湿度开花前控制在80｛bf｝以下，开花至果实膨大控制在60｛bf｝为宜。为防止高温高湿发病，喷洒“新高脂膜”乳剂800倍液，隔10天左右一次，共2次。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的采摘期。
五、肥水管理
根据草莓生长情况及时补充磷钾肥及多元微量元素。整个生长过程中要有充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水较多。灌水可结合施肥进行，将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。
第二年开春后随着气温回升，生产速度加快，为避免草莓果实酸化，应增施钾肥，每亩施0.3｛bf｝硫酸钾 5公斤 左右。另外，在开花前、幼果期、果实膨大期喷施“壮果蒂灵” 0.3｛bf｝-0.5｛bf｝尿素加0.3｛bf｝磷酸二氢钾液，株施尿素0.1 -0.2公斤 ，补充果实生长所需养分，提高灌浆质量。
六、花果期管理
草莓授粉不良易产生畸形果和坐果不齐，可放蜂等加强授粉，提高坐果率。结果期， 对下部老叶要及时摘除，并及早除去匍匐茎。
另外， 高级次花序易出现雌雄性不稔，开花后疏除一定的高级次花果，不仅可降低畸形果率，也有利于增大果个，提高整齐度。
七、病虫害防治
主要病虫有蚜虫、叶螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。对蚜虫、红蜘蛛可喷10｛bf｝吡虫啉4000-6000倍、2000-2500倍螨死净。灰霉病在高温高湿以及草莓生长旺盛期最易发生，可用50｛bf｝速克灵800倍防治，效果很好。对芽枯病，摘老叶、通风透光，每隔一周喷一次1000倍多氧霉素或600倍敌菌丹水溶液。
八、适时采收
大棚草莓果实以鲜食为主， 必须在70％以上果面呈现红色时方可采收，冬季和早春温度低，要在8～9成熟时采收；早春过后，温度逐渐回升， 采收期可以适当提前。采摘应在上午8～10时或下午4～6时进行，不要摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。 采摘时要轻摘、轻拿、轻放，不要损伤花萼， 同时要分级盛放并包装。
大棚草莓上市早，收益非常可观，因此，加强大棚草莓的管理技术，实现早丰收、早受益。
