我们平时吃葡萄时，大家往往会吐掉葡萄籽，其实这样很可惜的，，因为葡萄籽中含有多营养在里面!葡萄籽的作用不容小视哦。葡萄籽可以吃吗？很多人吃葡萄的时候都知道葡萄皮是可以吃的，但是却很少人知道葡萄籽也是可以吃的。葡萄籽是葡萄中最有营养价值的成分之一，功效作用多。下面小编为您介绍葡萄籽的功效与作用，还有它的注意事项吧。
成分：葡萄籽中含有多酚类物质(GPS),主要有儿茶素类和原花青素类。除了含有上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。
性味：味甘，酸，平。
归经：入肺，脾，肾经。
功效：能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。
葡萄籽的作用：保护皮肤
1.人体的青春在很大程度上取决于结构组织的柔韧性 ，这是身体各部位自然连接网络是否有弹性的保证，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏，从而起到延缓衰老的作用。
2.葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等。其具有保健、美容之功效。
保护大脑
葡萄籽精华素可以非常容易地穿越血脑屏障(Blood-brain barrier)，它是一种特别有效的抗氧化物质，而且它能够高度集中在大脑和神经组织中，这一特性使它成为大脑最为理想的抗氧化物质。
抗过敏
深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
保护血管
1.保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等；
2.维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性；
3.降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生；预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝；减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。
抗辐射
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。葡萄籽提取物是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤，还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。
保护眼睛
保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝；增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。
注意事项
1、本品不能代替药物；
2、有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者；
3、正在使用药物、草药、抗氧化剂者或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响；
4 对某些食物或动植物过敏者慎用；
5、孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者慎用；
6、由于以往针对葡萄籽产品的研究没有涉及儿童，儿童最好不要食用。
适宜人群
1、心脑血管疾病患者；
2、血管痉挛性头痛、眩晕者；
3、有强化毛细血管的功能，减轻腿部和踝部的肿胀；
4、易过敏的人士；
5、肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹；
6、经常上网、熬夜；
7、长期使用电脑、手机和电视的人士；
8、需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性；
选购方法：
市场上葡萄籽保健品有好多，有国内生产、外国生产、原料国内加工等形式。哪如何选购优质的葡萄籽产品？
第一、看每颗含量
无论国内生产还是国外生产的葡萄籽产品都有标明每颗含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每颗含量是300mg，一般国内是30-60mg/颗。一个正常标准摄入应该是每天350mg左右。
第二、看成分和标签
国内生产葡萄籽都有标明各种有效成分，如葡萄籽、明胶、珍珠粉等。但唯一没有标明opc这个指标，市面上很多产品都宣传有95｛bf｝的opc成分，但实际上没有在成分列表中体现。
国外产品一般都是纯葡萄籽萃取，所以成分列表中最明显就是每颗葡萄籽成分量。但opc指标会有部分标明。在选购时，一定要看英文单词标签 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols（多酚的意思)，其实是说明这葡萄籽萃取纯度，不是有opc多少成分。而正确是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分，这才说明葡萄籽抗氧化的能力指标。
