睡莲和荷花的区别：从叶子和花朵最容易区分

莲花？荷花？睡莲？光是这些称呼，就让很多人搞不清楚谁是谁了。事实上，莲花就是荷花，而睡莲则是与荷花不同品种植物，两者可是有很大差别的。

1、荷花与睡莲同科不同属：

荷花，别名芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、芙蓉、六月春、水芸、红蕖、水华、溪客、碧环、玉环、鞭蓉、鞭蕖、水旦等。莲科、莲属、睡莲科莲（属）多年生水生植物。它包括两大种类，中国莲和美国莲。

睡莲，又称子午莲、水芹花，是属于睡莲科睡莲属的多年生水生植物。睡莲是水生花卉中名贵花卉。睡莲因昼舒夜卷而被誉为“花中睡美人”。睡莲的用途甚广，可用于食用、制茶、切花、药用等用途。

综上所述，就植物学上的科别而言，荷花或莲花属睡莲科、莲属，而睡莲则属睡莲科、睡莲属。

2、叶子与花朵的区别

因为两者都属睡莲科植物，最简单的识别方法是叶子及花朵：

叶子

①莲花的叶片表面有绒毛，且成叶会挺出水面，叶片为盾形、没有缺口；

②睡莲的叶片表面油油亮亮，成叶不会挺出水面，而是漂在水面上，叶片为椭圆形，而且V字缺口。

花朵

①莲花的花朵较大，花瓣基部宽广，图案有白、红、粉红，集中在清晨开花；

②睡莲一般的花型比莲花来得小(大王莲例外)，花瓣长狭，图案有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝，图案多，在清晨或夜晚开花。

3、两者在应上的区别：

荷花：生长莲蓬、莲子和莲藕（地下茎），都可以食用。

睡莲：只有花朵可以应用 可制作睡莲花茶及香水。