周杰伦的粉丝可能都听过《迭迭香》这首歌，但是小编今天要说的也跟迷迭香有关，一种叫做迷迭香的植物。
迷迭香也叫迭迭香是唇形科灌木，迷迭香属植物迷迭香的全草，喜欢温暖的气候。原产于欧洲及非洲地中海沿岸。我国引种栽培于园圃中。人们从迷迭香的花和叶子中提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。用于医药、油炸食品、香料、空气清新剂、驱蚁剂等制作原料。
迷迭香是灌木，最高可以达到2米。迷迭香的茎和老枝呈圆柱形，皮层显暗灰色，有不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密部白色星状细绒毛。
迷迭香的叶子常常在枝上丛生，具极短的柄或者没有柄，叶片呈线形，在1-2.5厘米之间，宽1-2毫米，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状绒毛。花期在11月，多数都是在植株的上半株开花。
迷迭香喜欢温暖的气候，但是在一些高温的地区生长却很缓慢。迷迭香比较耐旱，喜欢富含沙子排水良好的土壤。另外，迷迭香的再生能力不强。
分布区域原产欧洲及北非地中海沿岸，在欧洲南部主要作为经济作物栽培。中国曾在曹魏时期引种，现主要在中国南方大部分地区与山东地区栽种。
1、工业价值
迷迭香是一种天然的的香料植物，在生长季节会散发出一种清香，有提神、清新的功效，常被用作香料、空气清新剂、香水等物品的原料。
2、药用价值
迷迭香具的花、种子和叶子都具有镇静安神、醒脑的作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次，可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用
3、食用价值
迷迭香的叶子常用作西餐中的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。
迷迭香的香味浓郁，据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡而古代人相信它可以加强记忆力，所以它也有海上灯塔之称。当外出的船迷失方向时，迷航的水手可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置。
