您的位置:首页 > 植物家族 > 正文

干百合的功效与作用:风寒咳嗽及中寒便溏者禁服

百合花我们是经常可以在花市里看得到的。但是百合的根部晒干后变为一种药材,而且百合干药用价值很高。然而干百合有些什么功效呢?干百合的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

干百合似比克脆

干百合的功效:

成分:含蛋白质,脂肪,淀粉,还原糖,蔗糖,果胶,另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。

性味:甘,寒。

归经:归心、肺经。

功效:养阴润肺,清心安神。用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

干百合的作用:

润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

刚出土的百合

干百合的注意事项:

1、食用禁忌:风寒咳嗽及中寒便溏者禁服。中气虚寒,二便滑泄者忌之。

2、食用注意:百合干、猪肉:一起吃会引起中毒 ;百合干 羊肉:腹泻 。

干百合和枸杞更配哟

干百合的知识扩展:

1、食用方法:

【百合粥】取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。

【百合汤】将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。

【百合花茶】干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。功效:排毒、美容养颜。

【百合莲子粥】百合、莲子各30g、粳米100g,冰糖、水适量,大火烧开,小火煨粥。此粥滋阴健脾、养心安神,适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者。

【百合杏仁粥】取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g,同入锅中加水煮粥食用。此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。

2、选购指导:

(1)新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。

(2)选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

(3)百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

(4)食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

3、泡百合干的技巧:

(1)温水泡发:先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻,取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单,也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。

(2)碱水泡发:将少许食用碱倒入水中,搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快,而且泡出的百合也比较好看。

发表评论

评论列表