猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。 是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。那么在我们购买猕猴桃的时候怎么挑选呢？小编给你们总结了几个方面。
1、看外形
优质的猕猴桃形状比较规则。一般呈上大下小的鸡蛋状。要挑头尖尖的那种，一般激素用的少一些，那些扁扁的直筒状都是使用了膨大剂。
2、看颜色
除了在外观上体型饱满，颜色均匀有光泽，果皮呈黄褐色的外皮。
3、看果毛
优质的猕猴桃果毛细而不易脱落。果皮上的毛多的说明是比较新鲜的。反之，果毛粗硬且易脱落。
4、看硬度
一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。
5、看大小
一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。
6、看手感
一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，建议不要挑选。
猕猴桃怎么吃？1、用勺子
猕猴桃洗净，用小刀子，自中间，一切两半。用勺子沿着皮的边缘，轻挖果肉即可。
2、用小刀
挑一个软硬合适的猕猴桃，洗净。用小刀切去两头，将水果刀自果皮边缘扎入。轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。
用小刀切成块，可以用牙签或者水果叉叉着吃。
1、美容养颜
猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清肠
猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
3、预防抑郁症
猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。
4、防癌
猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
5、增强免疫力
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。
看了上面的介绍，大家应该知道怎么挑选猕猴桃了，猕猴桃含有丰富的维生素和微量元素，营养价值高，对人体好处多。夏天也可以多买点猕猴桃水果吃哦！
