霍山石斛的种类

霍山石斛分为霍山铜皮石斛、霍山铁皮石斛和霍山米斛三种。霍山石斛生长环境极为恶劣，产量很低，含有多种微量元素和营养成分，对身体健康极为有利。但市面上假冒伪劣的石斛很多，购买时一定要要仔细甄别。

霍山石斛分为霍山铜皮石斛、霍山铁皮石斛和霍山米斛三种。铁皮石斛耐寒性强，多生长于北方区域。霍山米斛营养价值高，但产量极其稀少，一般种植后四年才可采收一次，是霍山石斛里最稀有最珍贵的一种。不过野生的霍山石斛营养价值更高。

野生的霍山石斛含多种微量元素和营养成分，对身体极为有利。但野生石斛属于珍稀濒危的物种，已禁止采摘和售卖。野生霍山石斛多生长在山崖岩石上，喜阴凉怕干燥，要求生长环境阴凉湿润，有足够的湿度，否则会干枯而死，因此野生霍山石斛的产量很低。

霍山石斛比较稀有，购买时要一定要仔细辨别。市面上假冒伪劣的石斛很多，大多都使用染色剂。很多石斛含有肥料成分和化学物质，食用会影响人体健康。另外只有霍山石斛具有营养价值，一般的石斛营养价值较低，属于观赏类花卉。

霍山石斛属于草本植物，别名为米斛和龙头凤尾草。其茎管较长，为淡黄色。花朵呈黄绿色，外开状。石斛被称为九大仙草之一，在古籍《本草纲目》和《神农百草经》中有记载霍山石斛颜色青黄，味甜微咸。霍山石斛从古流传至今，现属于国家的一级保护植物。