虎眼万年青怎么食用

虎眼万年青的食用方法有很多种，常见的有凉拌、炒制、做汤和盐焗，这四种方法做出来的虎眼万年青各有特色，味道非常鲜美，并且这几种做法都较为家常，操作较为简单，适宜在家自己制作，十分方便。

1、凉拌

很多人不知道虎眼万年青怎么食用，其实它的食用方法有很多种，首先可以用它来凉拌，将虎眼万年青的菜干用热水泡发，捞出来之后放在碗里加入盐、味精、香油、辣椒、葱花等作料搅拌均匀，这样既简单又方便的就制作完成了。

2、炒制

可以先把虎眼万年青泡发然后切成丝状，之后可以与火腿、猪肉等食物混合在一起炒至，炒法就用最家常的方法，这样炒出来的虎眼万年青非常爽口好吃，适宜在各个季节食用，也是一种较为家常的吃法，值得推荐。

3、做汤

虎眼万年青还可以用来做汤，将虎眼万年青泡开切成段状，把鸡蛋打散，泡一些干虾米，这三样东西准备好之后就可以将水烧开再依次放入这三种材料，加入适量的调味料，就制作完成了，成品的虎眼万年青鸡蛋虾米汤鲜味十足。

4、盐焗

盐焗的方法比较复杂，需要与猪手混合在一起制作，首先要将猪手卤熟，之后再加入葱、姜、蒜、虎眼万年青、盐、味精、麻油等调味品，等它焗好之后就可以食用了，这样的食用方法可以让猪手的味道更加丰厚。