马铃薯和藕的根分别在哪里

马铃薯的根长在泥土中，它的根是由地下茎膨大形成的，仔细看上面还长有芽眼，马铃薯喜欢在冷凉的环境中生长，不耐高温。藕的根是长在水底的淤泥中的，它的根是一节一节生长的，藕具有较高的食用价值，平时可以将芽炒着吃。

马铃薯又被称为土豆，洋芋，属于茄科植物，是生活中常见的蔬菜之一，有的人会问马铃薯和藕的根分别在哪里。马铃薯为一年生草本植物，它的根通常长在土壤中，它的根是由地下茎膨大形成的，它的根上还有芽眼。

马铃薯的根也被称为块茎，它生长的地上的茎被称为地上茎，呈长圆形，直径在3～10cm左右。马铃薯原产于南美洲，喜欢在冷凉的环境中生长，不耐高温，种植时最好将温度控制在17～21度，种植过程中要及时给植株浇水。

藕又被称为莲藕，属于睡莲科植物，原产于印度，我国南北方都有种植，藕的根通常长在水底的淤泥中，它的根是一节一节生长的，每根节上还有芽。藕的根是横卧在地下的，可以食用，平时可以将藕炒着吃，也可以炖汤喝。

藕中含有胡萝卜素、膳食纤维、钙、尼克酸、铁、蛋白质等多种营养成分，适量的食用有益血生肌、补益脾胃的功效。藕还有一点的药用价值，将它作为药材入药，有清热、凉血、散瘀的功效，可用来治疗大便干燥。