鲜姜储存三年的方法，真空法储存最久

鲜姜储存的方法可以采用松针法，把洗干净的鲜姜埋在疏松透气的松针里;还可以把鲜姜放在密封的盒子里，然后用抽气机抽空容器里的空气;还可以用福尔马林溶液清洗墙壁，让室内无任何病菌，再将鲜姜存放进去;最常用的方法是鲜姜风干法，把鲜姜用盐水洗掉表皮，然后放在通风透气的地方进行风干处理。

1、松针法

在鲜姜储存三年的方法中，最常见的是松针储存方法;把疏松透气的松针，铺满在光滑干净的地板上，再把鲜姜洗干净后，放在室外进行风干，然后埋入松针中，并且再盖上一层松针，比较适合长期储存。

2、真空法

任何食物在真空中都不会变质，所以可以把鲜姜放入真空的容器中;先把鲜姜洗干净确保表面没有细菌，然后放入一个可抽气的容器中，密封后用抽气机将空气全部抽出，可以长时间储存鲜姜。

3、窖藏法

用稀释后的福尔马林溶液清洗墙壁，可以有效的杀死病菌;或者把每立方米30克的硫磺粉撒在空中进行消毒，最终需要让密室中无任何病菌存在;把鲜姜放在盒子中，然后放入密室里进行储存。

4、风干法

把鲜姜用盐水洗掉表皮，然后放在通风透气的地方进行风干处理，大概两天后鲜姜中的水分会完全流失掉，但是会保留鲜姜中的营养物质;可以把风干后的鲜姜放在储存罐中进行密封处理。