胡萝卜品种

常见的胡萝卜品种有红森、日本杂交胡萝卜、新黑田五寸、超级红芯。红森属于中熟品种，具有较强的耐寒性，在北方种植优势明显。日本杂交胡萝卜适应能力较强，南北方都适合种植。新黑田五寸属于早熟品种，生长迅速。

1、红森

红森是常见的胡萝卜品种之一，这种胡萝卜身形纤细呈长筒状，表面光滑根须较少，口感非常甘甜脆爽。它还具有较强的耐寒能力，一般在2～3月份可以采收，属于中熟品种，在北方种植优势比较明显。

2、日本杂交胡萝卜

这种胡萝卜的特点是果肉中心为红色，果皮光滑鲜亮，很少出现裂根的现象。从播种到采收只有100～110左右，长度可以长到18～20厘米，直径在4～5厘米左右。这种胡萝卜对气候有很好的适应能力，在南北方都可以种植。

3、新黑田五寸

新黑天五寸是胡萝卜早熟品种里面最有代表性的品种之一。这种胡萝卜生长迅速，抗病和抗旱极强，在夏天和秋天都比可以播种。但这种胡萝卜喜肥，想要保证足够的产量，需要给它补充足够的肥料。

4、超级红芯

超级红芯这种胡萝卜成长周期在100～105天，每个果实成熟后重量能够达到250～300克，长度在18～22厘米左右。它的生长能力很好，每亩地能够生产5000～5500公斤，是高产胡萝卜代表性品种之一。