冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，其具有多种保健功效。广东人喜欢在炎热的夏天煮一锅冬瓜汤，消暑又解渴。那么冬瓜是如何养殖的呢？我们一起去看看吧！
最佳繁殖时间：春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6—7月；
最佳生长土壤：冬瓜对土壤适应性广，从沙质土至粘质土均能生长，以土层深厚的沙壤土或粘土为宜；
生长湿度要求：冬瓜叶面积大，蒸腾作用强，需要较多水分，但空气湿度过大或过小都不利于授粉、座果和果实发育；
最佳生长温度：冬瓜的生长发育温度以25℃以上为宜，30℃的高温下仍然生长良好，对低温极敏感，5℃以下就会受冻；
最佳生长光照：冬瓜为短日性作物，短日照、低温有利于花芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温，则会发生落花、化瓜和烂瓜。
施撒肥料：
冬瓜需肥水较多，要获得高产，一定要施足基肥，还要不断追肥。起畦时在畦中间开沟施入腐熟的猪粪、牛粪、花生麸、毛肥等作基肥，每667平方米约施1000千克，如农家肥不足，可施复合肥40千克和磷肥25千克作基肥。定植(或点播)前开穴，每穴再施人腐熟农家肥1～2千克，拌匀后定植，以使幼苗根系能迅速吸收养分，促进生长发育。追肥应按照植株的需要，掌握前轻后重、由淡到浓的原则。重点迫肥应在曼上棚至结瓜后，瓜重达5千克左右进行。在追肥时要注意“四不”：1、不要在大雨前追肥；2、不要在大雨后立即施；3、不要偏施氮肥，注意氮、磷、钾配合；4、不要将肥液淋于植株头部，否则植株吸收效果差，浪费肥料且引发病害。
浇水要点：
冬瓜对水的要求较多。幼苗期晴暖天气要早晚淋水，寒冷时适当减少灌水 瓜蔓上棚后需要水分较多，除每天淋透 1次水外，晴天畦坑要经常保持7～10厘米深的水位，雨天要排干坑水。总之，要经常保持土壤不湿不千，采收果实前10天要控制水分，以利贮藏。
修剪要领：
冬瓜修剪一般只留主蔓栽培的，长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜，每株留2～3个瓜，第二或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留4～5片叶，摘除顶芽，打掉老叶，剪除侧枝、腋芽；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同上，侧蔓长有20片叶左右时留瓜， 冬瓜藤适时整枝打尖工作直接影响冬瓜的收成和品质。
繁殖要点：
冬瓜春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6-7月。春植采用育苗移植方式较好，有利于防寒；秋植采用芽播较好、育苗移植须浸种催芽，用营养钵育苗，真叶展开后选晴暖天气移至大田种植，秋植经浸种催芽后便可点播到大田，通常用种量750-1500kg/hm2。
营养钵育苗所需营养土要提前制备，可选用烤晒过筛的肥沃园土或火泥灰，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰等混合而成。3者体积比约为6:2:2，另可加少量氮磷钾复合肥，其加入量一般控制在0.2｛bf｝-0.3｛bf｝为宜，并要求整细混均。播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。
病虫防治：
1、疫病：在气温20℃以上，多雨，多雾，湿度大，偏施氮肥，种植感病品种，则发病严重。幼苗多从叶尖开始发病，早暗绿色水渍状。成株期主要在嫩茎和节部发病，水渍状，变软，缢缩，患部以上叶片萎蔫，果头上病斑凹陷、缢缩，湿度大时有白霉。
防治方法：预防为主，苗期开始喷药，药剂有58％瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍稀释液、64％杀毒矾可湿性粉剂300倍稀释液、72％普力克水剂400倍稀释液、305氧氯化铜悬浮剂600倍稀释液，每7—10天喷2次，交替使用。
2、枯萎病：在气温25℃以上，多雨或冷暖交替出现，种植感病品种或不注意轮作，都会引起该病流行：种子、肥料、土壤为初侵染源，以土壤为主：苗期发病时茎、叶柄变褐色，叶片边缘黑褐色，卷缩。成株期茎纵向褐斑可延及数节，基部叶片变黄，向上扩展，根和茎部维管束变褐色，全株萎蔫下垂。
防治方法：种植抗病品种，加强田间管理，施足基肥，水旱轮作，及时拔除病株，防止蔓延；施药防治，可用50％多菌灵可湿性粉剂1000倍稀释液或，70％甲基托布津可湿性粉剂1500倍稀释液淋施。
3、炭疽病：高温多雨季节发生严重，为害叶、茎、果实。受害时叶上初生黄白色圆形斑点，后变褐色，有同心圆纹，干枯时易破裂。果实的病斑下陷，中央龟裂。
防治方法：选择排水灌溉良好的土地高畦种植，清除病叶、病果；及时喷药，药剂有70％甲基托布津可湿性粉剂750—1000倍稀释液、50％多菌灵可湿性粉剂500倍稀释液、40％灭病威悬剂400倍稀释液、 75％百菌清可湿性粉剂500倍稀释液。
4、病毒病：在干旱、高温、蚜虫多的季节容易发生。
防治方法：选种抗病或耐病品种，施足基肥，增强植株的抗病能力，喷药毒杀蚜虫，以防止传播病毒，可用20％病毒A 500倍稀释液喷雾。
5、白粉病：在气温16—24~C、早晚湿度大、通风条件不良时发病严重。病菌主要靠气流传播，其次是雨水。该病为害叶片、叶柄和果实。
防治方法：选用抗病品种，避免偏施氮肥；在发病初期及时喷药防治，可用25％粉锈宁可湿性粉剂1000倍稀释液，或硫磺胶悬剂150倍稀释液，或50％胶体硫100— 150倍稀释液，每隔7—10天喷1次，连续3次交替使用。
6、黄蓟马：一年发生20多代。成、若虫集中刺吸嫩叶、花、幼果汁液，使嫩叶呈萎缩状而丛生，受害果茸毛变黑，表皮粗糙，呈锈褐色伤疤状，造成落果，严重影响质量和产量。
防治方法：采用薄膜覆盖栽培，可明显减轻为害；以防治为主，始见期喷药，可用25％杀虫双水剂400倍稀释液或98％巴丹原粉2000倍稀释液喷施，或根施杀虫双水剂500—700克混泥粉10千克，分3次沟施株旁。
7、蚜虫：以成虫、若虫刺吸植物汁液，使植株卷叶萎缩，并且能传播病毒病。薄膜覆盖栽培，可明显减轻为害。
药剂防治：50％避蚜雾可湿性粉剂200倍稀释液，或40％乐果乳油 800倍稀释液，或克蚜星800倍稀释液交替喷雾。
8、黄守瓜：越冬成虫3月中旬飞到幼苗上为害。成虫食叶。
防治方法：用90％敌百虫结晶800倍稀释液或敌敌畏乳油500倍稀释液喷雾。
