南瓜比较美味，比较常见的一种食物，甜甜的粉粉的味道很吸引人，有人可以当饭吃。南瓜有很好的食疗价值，吃饭也比较多，但是，吃多了容易上火，因为它是温热食物，虽然好吃，但是不是每个人都可以吃，什么人不适合吃南瓜?体热、胃热、过敏和热淋病患者都不能吃。
一、不适合吃南瓜的四种人1、胃热者
胃热的人本身胃里炽热，不舒服，需要食用寒性和凉性的事物来缓解炽热感，而南瓜是温热事物，食用后不仅不能给胃“降温”，反而会加剧胃热症状，使不适感增强。因此，胃热者不适合吃南瓜。
2、热淋病患者
热淋病是泌尿系统传染发炎的一种疾病，患者的饮食要保持清淡，食用寒性或凉性不上火的食物。由于南瓜是温性和热性的，食用后会加重患者病情，引起上火、便秘等一系列的病发证。所以，热淋病患者是不能吃南瓜的。
3、南瓜过敏者
对于过敏体质的人来说，南瓜也会是一种过敏源，对南瓜过敏的人不能吃南瓜。过敏的体质误食南瓜，会出现腹痛腹泻、皮肤红肿等问题，严重的可能会出现中毒症状。因此，对南瓜过敏的人千万不能吃南瓜。
4、发烧患者
发烧着的体温较高，医生一般做的是降温，吃清淡、降温、清火的食物，南瓜不要给发烧的患者吃，不仅不能降温，还有可能使体温升高，不利于患者病情的恢复。另外，发烧的人一般会有咽喉肿痛发炎的症状，此时吃南瓜，会加重喉咙发炎肿痛。
二、食用南瓜的功效1、解毒
南瓜含有人体必需的维生素和果胶。果胶的吸附性很强，它可以有效的消除体内的细菌、毒素和有害物质，铅、汞和放射性元素这些重金属对它来说，都是小菜一碟，都能被它带出体外。因此，南瓜有解毒的功效。
2、护胃
在什么人不适合吃南瓜中说了胃热的人不能是南瓜，并不是说南瓜对胃部不好，相反，对于胃粘膜有损伤和胃溃疡的人来说，要多食用南瓜。因为，南瓜所含的果胶可以保护胃粘膜，保护粘膜不收粗糙食物的刺激，促进溃疡部位快速愈合;另外，南瓜还有会加强肠胃蠕动，有助于消化。
3、预防糖尿病
糖尿病的主要治疗就是打胰岛素，降低血糖，南瓜含有大量的钴元素，它能促进新陈代谢和造血功能，参与维生素B12的合成，是胰岛细胞所必须的微量元素。因此，南瓜有降低血糖，预防糖尿病的功效。
4、防癌
亚硝胺的突变，会导致癌症的发生，南瓜有消除致癌物质的功能，它可以抑制亚硝胺的突变，有防癌、抗癌的功效。此外，南瓜有助于肝和肾功能的恢复，提高肝肾细胞再生的能力。
5、促进生长
身体的成长需要钙、铁、锌等微量元素，许多孩子的妈妈，经常给孩子购买补锌口服液，其实可以多食南瓜，达到补锌的效果。因为，南瓜中含有丰富的锌元素，它可与人体内的核酸、蛋白质合成，是人体生长发育不可缺少的营养物质。
三、南瓜的吃法1、南瓜丸
将南瓜去皮和瓤后，洗净切块，放入蒸笼中蒸熟，控出水分，加入面粉，盐和少量白糖，揉成面团备用;锅中加油烧热后，将面团挤成丸子状，放入油中炸至金黄色，捞出沥干，再将锅中放少许油，加少许清水、白糖和食盐勾芡，倒入点陈醋，将丸子调均即可。南瓜丸可以补气止泻。
2、紫菜南瓜汤
准备好紫菜，用清水浸泡;虾皮用黄酒浸泡;碗内打好两个鸡蛋备用;将南瓜去皮去瓤，切片洗净。在锅中倒入油，加热后放入酱油，是适量的清水，倒入虾皮和南瓜，煮半小时，在加入紫菜煮开，将搅拌的鸡蛋倒入打成蛋花，根据个人口味，加入食盐、鸡精等调料，出锅即可。
3、南瓜猪肝汤
先将猪肝用盐水浸泡15分钟，然后切薄片，加入生粉和酱油搅拌备用;将南瓜去皮、瓤，切小片洗净。锅中加入清水，放入南瓜煮熟后，将猪肝倒入煮开，加入麻油、味精、食盐等调料即可。
结语：南瓜有很好的食疗效果，但是不是人人都可以食用，胃热、过敏、身体不适者，要听从医师的安排，不要随便食用。
