西瓜为夏季消暑水果，味道脆甜，西瓜籽略含油，做成美味的西瓜子，是茶话会上不可缺少的休闲食品，西瓜皮同样也可榨汁、凉拌食用;西瓜有很好的清热消暑利尿、利尿降血压之功效。西瓜的个头很大，一家三口一天食用半个就差不多了，剩下的吃不完的西瓜没有冰箱怎么保存。
一、放空调房或水盆里保存
在炎热的夏季，西瓜没有冰箱怎么保存，是令大家很头疼的问题。在这里可以教大家两种保存方法。方法一：将吃不完的西瓜贴上保鲜膜，放在空调房里或者比较凉快的地方。
方法二：把剩下的西瓜密封好，放在水盆里。注意，要将瓜皮一起包起来，密封要紧，不能进水，水盆的水面要将西瓜全部淹没;夏季温度很高，水温很快也会高起来。所以，要及时更换，一天至少换3～4次。
两种方法都可保存西瓜，但时间不能过长。因为保鲜膜也不是万能的，空气和水有时也会漏进去，会导致西瓜滋生细菌，食用后出现不适。还要注意，在食用保鲜过的西瓜时，要切除表面裸露出来的的大约1里面厚的位置，这样食用起来安全卫生些。
二、西瓜保鲜超过24小时不宜食用
现在的生活水平提高了，冰箱成了生活的必需品。有人喜欢把吃不完的剩菜剩饭，买回来的水果都放入冰箱，有冰箱保鲜固然好，但要注意保鲜时间。吃剩的西瓜放在冰箱最好，但要用保鲜膜包起来，这样就会将空气和细菌隔离，冰箱冰冷的环境可以抑制细菌的生长。
但是西瓜切开食用的过程中，切面就会受到空气的污染，切面的位置很有可能已经感染了细菌。用保险膜包起来，保险末和西瓜切面之间还是会有少量细菌滋生繁殖，如果保险时间过长，细菌数量一样会多，食用后会导致腹泻。因此，西瓜保险最好不要超过24小时，最好是买大小一次可以吃完的为宜。
三、不适合吃西瓜的人群1、肾功能不全和肾病患者
西瓜所含水分充足，大量食用后，短时间内体内水分会明显增多，肾功能不全者和肾病患者，本身肾脏对水的调节能力较低，体内多余的水分没办法及时排出体外，再食用西瓜的话，会加重肾脏负担，导致病情加重，严重的可使血容量在短时间内急剧增高，出现心力衰竭的后果。
2、口腔溃疡者
口腔溃疡多为身体内热阴虚造成的，西瓜利尿，口腔溃疡者食用后，上厕所的速度加快，会把身体所需的水份随之排出，致使体内阴液偏虚，溃疡面愈合速度变慢，西瓜吃多的话还会加重溃疡。
3、体虚体寒消化不良者
西瓜属寒性水果，体虚体寒这不宜食用，另肠胃功能弱，消化不良者也不宜食用，这类人群食用西瓜，会导致腹胀、腹泻，食欲不振。建议夜尿频多者也不要多吃，或增加起夜次数，影响睡眠。
结语：所有的食物吃新鲜的最好，万一西瓜吃不完，没有冰箱，就放在空调房里或水盆里保存，保存超过24小时的西瓜最高不要吃，不能吃西瓜的人群，不要贪嘴哦。
