桂圆干又名益智、龙眼肉，是用成熟的龙眼果实干制而成的，可以当零食吃。桂圆是生活中很常见的食物，它的营养价值很高，而且对人体各方面都是有着很好的帮助作用，那么桂圆有哪一些吃法呢，一起看看吧！
桂圆干怎么吃，桂圆干的吃法：
【桂圆莲子汤】
材料：桂圆干25g，莲子15g，红枣10颗，冰糖少许
做法：将桂圆肉和莲子用清水洗净，红枣洗净、去核备用。将桂圆肉、莲子和红枣一同放入锅中，加入适量的水熬煮30分钟。最后加入冰糖，煮至冰糖溶化即可饮用。
【桂圆红枣茶】
材料：桂圆干5粒，红枣10粒，冰糖半汤匙
做法：取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆干和冰糖，再加入适量凉水，盖上盖子。将容器放入微波炉中，用高火加热10分钟，之后再用中火加热10分钟，即可制成美味又健康的桂圆红枣茶。经常饮用此茶可让人面色红润。
【桂圆鸡汤】
材料：桂圆干250g，鸡1只
做法：鸡宰杀干净，放入沸水中稍微烫一下后捞出，再用清水冲洗干净；桂圆肉洗净。砂锅放在火上，加入适量清水、烫过的鸡、料酒，煮至八成熟，再加入桂圆肉、白酱油以及精盐，用小火炖约30分钟即可。
桂圆干怎么吃最有益？桂圆干的吃法有哪些？
【桂圆猪髓汤】
材料：桂圆肉50g，带髓猪脊骨500g，乌鱼500g
做法：龙眼肉洗净，猪脊骨洗净剁碎，乌鱼宰杀干净、切块。三种材料一同放入锅中，加入适量的水熬煮2小时，最后加入食盐调味即可饮用。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力的功效。
【桂圆鸡蛋汤】
材料：桂圆干100g，鸡蛋1个，红糖适量
做法：桂圆去壳，加入适量温开水以及红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面。将其放入锅中蒸10-20分钟，以鸡蛋熟透为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一同连汤服下，每日1-2次，连服7-10日，可达到养血安胎的功效，适合中期及晚期妊娠妇女食用。
【桂圆枸杞鸡汤】
材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。
做法：
1、鸡肉洗净，切块；
2、桂圆去壳；
3、枸杞洗净浸泡片刻；
4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
功效：气血双补，补虚养身。
【桂圆大枣粥】
材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。
做法：
1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净；
2、加适量水煮，用文火熬煮；
3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。
功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
【糖桂圆百合莲子】
材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
做法：
1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；
2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；
3、莲子熟后，加白糖50克；
4、再蒸10分钟，即可分次食用。
功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养
【桂圆鸡翅】
材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。
做法：
1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；
2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；
3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；
4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡
5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；
6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；
7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。
【桂圆炖猪心】
材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：
1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；
2、将桂圆剥皮，洗净；
3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸；
4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
功效：安神养心。
【桂圆菠萝汤】
材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。
做法：
1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核；
2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时；
3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。
功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。
【淮山桂圆红枣鸡汤】
材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。
做法：
1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水；
2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干；
3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右；
4、淮山(山药)去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。
功效：补气益血。
注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。
