5月份能种什么菜

5月份可以种植苋菜、空心菜、丝瓜和芹菜等蔬菜，一般在5月初种植到了7月基本就已经能采摘食用了，这些都是夏季当季的蔬菜，十分受欢迎，这些蔬菜对人的身体健康都发挥着重要作用，适合各个年龄层的人食用。

1、苋菜

苋菜是夏季最常见的蔬菜之一，在5月播种种植的苋菜到了7月份就可以食用，它可以被人清炒食用也能凉拌做汤十分可口，一般主要食用它的茎叶部分，能炒出红色的汤汁，可以增加人的食欲，在夏季吃能清热解毒。

2、空心菜

空心菜是一道非常典型的家常菜，很多饭桌上都能看到它的影子，一般5月初种植的空心菜到了6月中旬就能采摘，空心菜的生长速度非常快，把它的嫩尖部分摘掉它很快节能长出新的来，适宜各个年龄阶层的人食用。

3、丝瓜

丝瓜比较适合在5月种植，是因为它比较喜欢弱阳光，5月的阳光充足但又不会太强，对丝瓜藤蔓的生长十分有利，5月种植的丝瓜在7月左右就可以成熟，正值夏季多吃丝瓜可以清热解毒，预防感冒，对人的身体十分有益。

4、芹菜

芹菜是夏季比较受欢迎的蔬菜之一，因为它的营养价值非常高，里面含有丰富的蛋白质，维生素和一些人体所需的微量元素，能够祛风利湿，清肠通便，降低血脂血压，在5月份种植芹菜到了7月中下旬就能食用。