金樱子是一种中草药，有着固精缩尿，让脾虚便溏的病人止泻的作用，很多有着泌尿系统疾病的人都会在医生的建议下适量食用金樱子。在它的食用方法中，最常见的便是金樱子泡酒了，你知道金樱子如何泡酒最好吗?其实只要挑选好的原材料和泡酒坛子，加上白酒泡制，不管是口感还是功效都很好。
一、金樱子泡酒步骤1、挑选金樱子
想要拿金樱子泡酒的话，首先就要选上一些最适合泡酒的原材料，最好是个头较大的，饱满的红色或是黄色、成熟又十分饱满的金樱子。将其洗干净，出去表皮上的毛刺，用洗净的小刀将每一粒金樱子竖切成为两半。
2、泡酒材料
泡酒材料是十分重要的，要想知道金樱子如何泡酒最好，需要用上陶制罐子或是玻璃泡酒瓶，千万不要用塑料或是木质材料。这样会减少果子的腐蚀，还会使金樱子酒的果味更浓，酒味更加香醇。在泡酒之前还要注意，最好用开水先烫一烫容器，消消毒先。
3、泡制方法
先将之前处理过的金樱子放在泡酒的玻璃容器里面，然后加入白酒在里面，最好是使用45度以上的白酒，或是纯粮食酒泡制。只有经过天然发酵的酒来泡制，才能让酒香更纯，充分保证金樱子药酒的药效。
4、保存环境
将金樱子泡上酒之后，接下来就要注意储存药酒的环境了。最好是放稍微阴凉的环境，一定要避免阳光照射，否则金樱子就会有变质的可能。阴凉干燥又适当通风就是最适合的环境，储存上1个月以上，药酒就基本泡制完成，想要酒香淳厚一点的话，就要再泡制一段时间再饮用。
二、金樱子泡酒的功效1、止咳平喘
金樱子这种中药的作用十分广泛，其中最常见的就是收敛肺气上逆引起的咳喘现象。金樱子的口感偏向酸涩之味，食用之后，经人体分解，会大大缓解肺气逆行而上，还能平滑人体的肌痉挛。这样的功效会大大治疗咳喘不止，减轻痉挛的病人的病痛之感。
2、抗菌消炎
金樱子还有着抗菌消炎的功效，金樱子中含有丰富乌苏酸，这种物质不仅仅只带来酸涩的感觉，还会在人体吸收的同时杀死不少的金黄色葡萄球菌，甚至还有藏在大肠里面的大肠杆菌，起到抗菌消炎和保护肠胃的功效。
3、固精缩尿
金樱子在医学上经常用在治疗男子益精滑泄，女子带下过多的症状，这是因为金樱子的乌苏酸还能够固精缩尿，涩肠道。对于脾胃虚弱的便秘患者，还有着治便秘的功效。
三、金樱子的食用方法1、金樱子煮粥
想要用金樱子改善自己的体质，除了用金樱子泡酒之外，还能够用金樱子煮粥喝。我们可以将金樱子去皮去核，切成碎末，在煮粥的时候直接加入到粥中煮食。口感酸甜，不仅会打开食用者的胃口，还有着治疗遗精、尿频和脾虚腹泻不止的病患，但是切记，感冒发烧者一定要忌食。
2、金樱子煲汤
用金樱子煲汤也是一种不错的食用方法，最为常见的就是金樱子煲猪尾汤。煲汤时注意最好将金樱子切成两半，把它的药效最大化的融在汤中。这一味金樱子猪尾汤最适合那些有着头晕目眩还有面目苍白，神情萎靡的人来温补身体，对于冬季手脚冰凉畏寒的人也有着很好的疗效。
结语：通过上文的介绍，相信大家已经明白金樱子泡酒的步骤。金樱子这种固精缩尿、止咳平喘、抗菌消炎的中药，还是十分有益身体的，有兴趣的人可以自己动手试一试。
