苦荞麦哪里产地最好，山西雁门清高产地最好

关于苦荞麦哪里产地最好，一般来说是山西雁门清高的苦荞麦产地最好，它也是市场上最受欢迎的品种，由于山西雁门地区是属于高山地区，而且土壤中含有丰富的矿物质元素，昼夜温差大，水质无污染。

一、苦荞麦山西产地最好

苦荞麦是大自然很好的野生药食作物，很多人都喜欢将其泡茶饮用，所以在我国多有栽培，那么苦荞麦哪里产地最好呢，一般山西雁门清高的苦荞麦产地最好，也是市场上卖的最火的品种，不仅营养丰富，而且将其泡水饮用口感佳。

因为山西雁门地区是属于高山地区，而且地质含有丰富的对人体有益的矿物质，人烟比较稀少，昼夜温差大，而且附近的水质无污染，在那里种植出来的苦荞麦是有名的优质品种，也是我国公认的天然绿色食品。

苦荞麦一般适合在凉爽的高山环境中生长，在我国多个地区都有栽培，主要分布在四川，贵州，云南，山西和陕西，其中四川凉山和贵州是苦荞麦的主要产地，而且从我国传入很多国家，在日本国家看来，苦荞麦是最佳的保健食品。

二、苦荞麦的栽培要点

1、选种处理

苦荞麦种植之前最好要进行处理，这也是栽培苦荞麦最为关键的一步，主要将选好的种子先放在阳光充足的环境中晾晒，挑选出成熟饱满的种子后，放在温水中浸泡15分钟左右，然后放在稀薄的硼酸溶液进行浸种处理即可。

2、土壤配制

栽培苦荞麦的土壤最好选用通透性好保水力强的微酸性粘性土质，可选用腐殖土和园土的混合土，然后在里面加入适量腐熟的有机肥溶液作为基肥，浇入少量水分，使之充分的搅拌均匀，以避免土壤中的水分蒸发。

3、肥料控制

苦荞麦在栽培过程中，施肥最好要以无机肥和有机肥相结合，当种苗长到15cm左右的时候，一般每隔1个月施加一次稀薄的尿素溶液，生长期间可适当增加一次腐熟的有机肥溶液，开花期间每隔3～4周施一次氮肥溶液即可。