艾青是什么植物

艾青是多年生草本植物，常见的艾青可以分为3种，一种是生艾，在5月份的时候采集新鲜的生艾，放置在太阳下暴晒制成中药，储存一年以上时间的生艾变成了陈艾，艾草也是艾青的一种，在古代的时期艾草便被广泛的运用，艾草无毒日常日常也可用来食用。

生活中的艾青是什么植物呢，艾青是一种多年生草本植物，常见的品种有3种，分别是生艾、陈艾以及艾草，艾青无毒是可以直接食用的，并且也有一定的药用价值，日常摘取新鲜的叶片，熬煮成汤进行食用。

1、生艾

生艾采摘的最佳时间是在5月份，将新鲜的艾草采摘下来，放置在清水中清洗，之后放置在太阳下晾晒，生艾就成了中药药材，可以将其制作成陈爱，或是艾绒的原料，具有一定的药用价值以及经济价值。

2、陈艾

陈艾是多年储存的生艾，将生艾放在在干燥阴凉的环境中储存，随着时间生艾的叶片会逐渐的老化，再经过一系列的加工便成了陈艾，生艾的储存时间最好是在一年以上，3年是最佳的时间。

3、艾草

艾草有着悠久的生存历史，早在古代先人便将艾草用针灸或是养病，艾草无毒也可用来充饥，在端午节的时候人们还会将艾草挂在门上，可以有驱邪的效果，艾草的味道特殊，有驱虫的效果。