象牙菜是什么植物

象牙菜其实是一种水生植物，它在我国大多地区都有栽植，例如湖北、湖南、浙江、云南等地区，像日本、巴基斯坦等国家也有栽植，大多生长在湖泊、池塘等领域，平时可以适量的食用，有起到凉血止血、活血化瘀的功效。

象牙菜学名宽叶香蒲，也可以叫做水中龙、白莲参，它有着一定的药用价值，那么象牙菜是什么植物，它其实是一种水生植物，在我国大多数地区都有栽植。

象牙菜大多栽植在我国湖北、湖南、浙江、云南等地区，在日本、巴基斯坦等国家也有栽植，它是多年生水生、沼生草本植物，它的根部是乳黄色、先端白色，平时可以适量的食用。

通常情况下象牙菜生长在湖泊、池塘、沟渠等领域，每年大概在5～8月时开花结果，种植时要让它接受充足的阳光，使它的营养价值更高，它的果实中可以获取种子，种子是椭圆形褐色的。

其实象牙菜的根叶晒干后可以用来编织，而它的花朵、果实等部位也可以适量食用，能够起到凉血止血、活血化瘀、消肿消炎等功效，但不建议大量的食用象牙菜。