哪些蔬菜含有青蒿素

没有蔬菜含有青蒿素，青蒿素是从一种复合花序植物——黄花蒿茎叶中提取的，需要获取只有通过物化合成与植物提纯，但方法都较为复杂麻烦，青蒿素可在青蒿中可提取出，但要它的含量到达标准才可提取出。

近年来青蒿素被人们熟知，而很多人不知道哪些蔬菜含有青蒿素，其实青蒿素是从一种复合花序植物——黄花蒿茎叶中提取的无色针状晶体，是现有最有效的抗疟的特效药，具有速效和低毒的特点。

青蒿素是在2015年由屠嗷嗷研究发现的，它是一种含量极低的分子，需要获取只有通过合成与提纯，它的合成方法非常复杂，可行性不高，提取的方法虽然简单，但安全性不高且成本较大。

青蒿素可在青蒿中可提取出，但要植物中青蒿到达标准含量才可提取出。青蒿为一年生植物，全株带有特殊香味，叶片呈羽裂状，青绿色叶片，多生长于阴凉湿润的地区，如岸边、山谷等。

青蒿的生长力迅速，抗病性强，保证它有充足的光照及空气流通性好，它便可健康生长，但它怕涝，应做好排水工作，青蒿还可入药，将它晒干煎服有清热祛火、解暑止痒的功效。